Une soupe, un gratin ou un mijoté contient souvent plusieurs ingrédients. Une note utile ne doit pourtant pas être longue.
Commencez par le repas tel que vous le connaissez
Donnez au plat un nom reconnaissable et indiquez une quantité approximative. Ajoutez uniquement les ingrédients que vous voudrez retrouver. Pour un produit emballé, le contrôle d’étiquette peut signaler des points d’attention supplémentaires.
Ajoutez le contexte utile
Pensez au moment du repas, à une portion inhabituelle ou à un ingrédient testé volontairement pendant la réintroduction. Évitez de deviner après coup et laissez les détails inconnus vides.
Notez les symptômes séparément
Un symptôme peut être relié à un repas, sans que celui-ci en soit automatiquement la cause. Comparez plusieurs notes et discutez de vos conclusions personnelles avec un professionnel qualifié.
La tolérance dépend de la portion et du produit. Utilisez l’application comme outil, pas comme test produit ou conseil alimentaire personnalisé.